Journal
Einblicke aus Jagd, Küche, Location und Eventplanung – geschrieben von Jonas und dem Team der JB Gastro Group.
Die Flugente im Winter ist robuster, als ihr südamerikanischer Ursprung vermuten lässt. Entscheidend sind keine romantischen Schneebilder, sondern Wasser, trockene Füße, ein geschützter Platz und Menschen, die genau hinschauen.
